Compral

LA COOPERATIVA

Cooperativa Allevatori

Compral, Cooperativa Allevatori Razza Piemontese, Cuneo

La Compral (Commercializzazione prodotti allevamenti) č una Societą Cooperativa agricola a mutualitą prevalente costituita il 24 dicembre 1981, lo Statuto ne regola il funzionamento secondo i principi della cooperazione: mutualitą, solidarietą e condivisione.

GLI ALLEVATORI

Allevatori di razza

Compral, Cooperativa Allevatori Razza Piemontese, Cuneo

Gli Allevatori Compral sono poco pił di 200, piccole e medie realtą prevalentemente della provincia di Cuneo. Sono loro il punto di forza del sistema produttivo Compral.

LE CARNI

Carni Compral

Compral, Cooperativa Allevatori Razza Piemontese, Cuneo

La Carni Compral sono buone perchč nascono e crescono in allevamenti qualificati dove il 'benessere dell'animale' č considerato fattore determinante.

NEWS

Sabato 30 e domenica 31 marzo la FASSONA sfila a SALUZZO

Carni rosse: proprietą e benefici

VIDEO

Gli allevatori cuneesi della COMPRAL conquistano POMPEI.

NEWSLETTER

LE CARNI

La Razza Piemontese

Cooperativa Allevatori Razza Piemontese, Cuneo

La carne della Piemontese inoltre si caratterizza per la quantitą  di collagene ed elastina nettamente inferiori; le venature del tessuto connettivo appaiono molto ridotte e la trama, ovvero il muscolo visto in sezione, assai fina.