Compral

LA COOPERATIVA

Cooperativa Allevatori

Compral, Cooperativa Allevatori Razza Piemontese, Cuneo

La Compral (Commercializzazione prodotti allevamenti) è una Società Cooperativa agricola a mutualità prevalente costituita il 24 dicembre 1981, lo Statuto ne regola il funzionamento secondo i principi della cooperazione: mutualità, solidarietà e condivisione.

GLI ALLEVATORI

Allevatori di razza

Compral, Cooperativa Allevatori Razza Piemontese, Cuneo

Gli Allevatori Compral sono poco più di 200, piccole e medie realtà prevalentemente della provincia di Cuneo. Sono loro il punto di forza del sistema produttivo Compral.

LE CARNI

Carni Compral

Compral, Cooperativa Allevatori Razza Piemontese, Cuneo

La Carni Compral sono buone perchè nascono e crescono in allevamenti qualificati dove il 'benessere dell'animale' è considerato fattore determinante.

NEWS

NUOVA apertura FASSONERIA a Roma.

PERCHÉ UN KG DI LENTICCHIE NON VALE UNA BISTECCA.

VIDEO

La carne COMPRAL

NEWSLETTER

LE CARNI

La Razza Piemontese

Cooperativa Allevatori Razza Piemontese, Cuneo

La carne della Piemontese inoltre si caratterizza per la quantità  di collagene ed elastina nettamente inferiori; le venature del tessuto connettivo appaiono molto ridotte e la trama, ovvero il muscolo visto in sezione, assai fina.