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FOTO MeatParade 2017

Grande successo di partecipazione.

A Saluzzo, nell’ex caserma Musso, nelle giornate di sabato 10 e domenica 11 maggio, si è aperta una finestra sul mondo zootecnico. Due giorni in cui è stata fatta conoscere la cucina e l’eccellenza della carne Piemontese attraverso convegni, piatti da degustare e show cooking.

Meat Parade, giunta alla seconda edizione, ha visto così, sotto la regia di Arap Piemonte, i tre consorzi del Cuneese, La Granda, Compral con Fassoneria e Coalvi, nell’interpretazione di piatti, e ricette, dove la protagonista assoluta è stata la Razza Piemontese.

La Fassoneria (partner della cooperativa degli allevatori-produttori Compral di Cuneo) è stata rappresentata da hamburger presentati con fantasie di verdure, salse e formaggi, la classica tagliata di Fassone.

 Vista e considerata la buona riuscita dell’evento, l’auspicio è quello di rincontrarsi il prossimo anno!

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